MELAKA – Sarawak berpotensi menjadi pemacu baharu industri koko negara menerusi peluasan kawasan penanaman dan penghasilan coklat premium, sekali gus membuka ruang mengurangkan kebergantungan Malaysia terhadap import biji koko kering dalam tempoh dua hingga tiga tahun akan datang.
Pemangku Ketua Pengarah Lembaga Koko Malaysia, Shari Fuddin Sha’ari berkata, peluasan tanaman koko di Sarawak mampu melengkapkan pengeluaran di Sabah yang kini menjadi antara negeri pengeluar utama, terutama apabila tanaman baharu mula mengeluarkan hasil.
Menurutnya, usaha meningkatkan bekalan bahan mentah tempatan perlu bergerak seiring dengan pembangunan industri hiliran bagi membolehkan petani memperoleh pendapatan lebih baik menerusi penghasilan produk coklat bernilai tambah tinggi.
“Kita melihat banyak lagi potensi dalam rantaian industri koko. Daripada biji koko kering, kita boleh menghasilkan produk coklat dan membawa teknologi pemprosesan itu kepada petani serta usahawan yang berminat,” katanya.
Beliau berkata demikian ketika ditemui pada majlis perasmian A Malaysian Cocoa Affair 2026 di sini, hari ini, yang dirasmikan Menteri Perladangan dan Komoditi, Datuk Seri Dr Noraini Ahmad.
Dalam usaha memperkenalkan keunikan koko tempatan, Lembaga Koko Malaysia turut meneroka penghasilan coklat berasaskan biji koko Sarawak menerusi pendekatan single origin atau sumber tunggal.
Menerusi pendekatan itu, biji koko kering dari empat lokasi di Sarawak diproses di pusat penyelidikan koperasi kluster di Kota Samarahan bagi menghasilkan coklat yang menampilkan ciri rasa dan aroma tersendiri.
Shari Fuddin berkata, perbezaan kawasan penanaman dan kaedah pemprosesan memberi identiti unik kepada biji koko, sekali gus membolehkan pengusaha menghasilkan pelbagai formulasi coklat, termasuk gabungan koko tempatan dengan bahan seperti gula Melaka.
Potensi itu turut membuka peluang kepada lebih ramai usahawan, khususnya golongan muda, untuk menceburi industri koko melalui inovasi produk, teknologi pemprosesan dan strategi pemasaran.
Dalam perkembangan sama, beliau berkata minat petani terhadap penanaman koko masih menggalakkan, termasuk permohonan bantuan untuk memulakan atau memperluas kebun masing-masing.
Sokongan peruntukan menerusi Rancangan Malaysia (RMK) terkini juga membantu usaha memperluas kawasan tanaman, dengan peningkatan pengeluaran tempatan diharap dapat merapatkan jurang bekalan biji koko kering yang ketika ini banyak bergantung kepada import.
Selain memperkukuh bekalan bahan mentah negara, perkembangan itu dijangka mewujudkan peluang ekonomi lebih luas kepada petani dan usahawan melalui penghasilan produk hiliran yang mempunyai nilai pasaran lebih tinggi.
